菜頭、菜埔乾

「阿伯仔，這區菜頭都可以採收了，為什麼還要淹水，讓菜頭泡在水裡？」
「煞甭知菜頭種得好時，大賣價格差！一公斤才一塊銀，連請工人採收都划不來，歸去淹水用牛犂打來當肥料！」
「按呢盡不採哦！可以拔回家吃嗎？」
「猴囝仔，看你不即仔巧，也知樣要收成的菜頭不能泡水！這樣啦！我這區菜頭園有一甲多，我先淹一半，你回家去找哩仔甲（農用兩輪推車）來載，載得回家的送你！不用給錢，好不好？我明仔在再來淹水！」
原本從下半天回家，光腳ㄚ走這碎石路得半小時，，這兒靠近大圳溝，原本聽自連說這兒有區蕃麥園（玉米田）可以撿拾，不巧誤打誤撞，看到有人遮水要淹田，菜頭（蘿蔔）吔！要收成的菜頭一淹水就會膨心，菜頭不像賣即（蓽薺）成天泡水裡，農作物除腳白損（美人腿）外，大都得乾乾爽爽的泥土才好採收。花生、蕃薯、賣即、稻子、甘蔗全是，除了空心菜外，離水狀態是較好採收！沒想到不經意一問竟討了個好差事，這會兒可不得了了！
回到家喝過水就去信同家借哩仔甲，這是用鐵管焊成的大推車，載肥料和農作物，一次拉上百公斤不成問題。
「阿生仔，你不湯去胡白來哦！那有種好的菜頭，平白無故送給你這個囝仔的？」
「不會啦！他和講好的，不會反悔的！不信的話，你跟我去看看！」
兩母子就拉著哩仔甲一步步走出村子，母親仍半信半疑的，爸仔就不相信，他認為是大人戲弄小孩，讓我們白忙一場而已！
一路上媽也不再問，頂著大太陽只是走著，我拉著哩仔甲走在細碎石路上，風來就捲起一陣煙塵，過了台糖的平交道，快到上半天了，媽才問：
「這麼遠哦，你態也趖嘟這來？」
「我本來賣去撿拾蕃麥，自連講這有一區園在側蕃麥（砍玉米），伊阿姆昨天來這做工啊！」
轉進一條小農路，隔著排水溝，看到美麗的菜頭園！
「阿姆，現在這區菜頭園今仔日是咱的，在咱慢！（採收）」
跳進菜頭園，白白的菜頭露出了大腿肚，每個足有二公斤到三公斤重，長到我的肚臍邊。細心堆滿一車，阿姆仍懷著忐忑不安的心情，田主人放下淹水的彭普仔（打水馬達），如同我所描述的場景，阿姆才放下心來！
載著一車菜頭回到村裡並不稀奇，但村裡任誰都知道我們家只種蕃薯和甘蔗，回到家裡卸下菜頭，就有不少鄰居叔伯到家裡打聽了。阿姆請他們回家準備交通工具，村裡僅有的兩部哩仔甲，一部在這兒，他們紛紛去找載運工具，腳踏車、推車、布袋、甲誌仔，年紀比我小的也要去拔蘿蔔！
午後的陽光灑在大大小小的菜頭葉上，熙來攘往的人潮如絲不間斷，我像巡邏的小螞蟻，發現了一大片麵包屑，不！一包沒拆過的土司，呼叫同伴後，蟻群往返不絕；螞蟻有的是時間，但我們只有今天而已！一天下來，門口埕堆滿白晰的菜頭，狗不聞、豬不愛，煮成湯、曬成乾別有風味。
廿年過去了，村裡的小孩長大了，心裡仍不時惦記著那片菜頭園，屋角一墰蘿蔔乾，阿姆說是那時候吃剩下來的！想種一區菜頭園，免費給村人享用，再忙一天，儲存一墰菜埔乾到廿年後，小孩的心裡，那片菜頭園成了永恒的美麗回憶。